LISOZYM
109,70€ IVA inclusa
Lisozima cloridrato (E 1105)
Confezione da 0,5 Kg
Il dosaggio di lisozima nel vino svolge un’azione specifica sulla parete delle cellule batteriche Gram+, causandone la lisi e la conseguente morte per shock osmotico, permettendo di inibire le contaminazioni batteriche lattiche e la fermentazione malolattica se non richiesta.
– causa la morte dei batteri lattici presenti nel mosto e nel vino
– consente di limitare le dosi di SO2
– non agisce sul metabolismo dei lieviti
Esaurito
Lizozym – Informazioni pratiche
Qui puoi consultare le principali informazioni per il corretto utilizzo del prodotto. Ti raccomandiamo di scaricare e leggere attentamente la scheda tecnica e di sicurezza del prodotto, verificando con precisione le modalità d’uso. Attenzione: allergene.
| Peso | 0,5 kg |
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