16/04/2019

Vuoi degustare le diverse soluzioni per personalizzare i vini effervescenti?

Immergiti nel mondo delle bollicine ad Enoforum 2019, avrai la possibilità di degustare lo stesso spumante con diverse personalizzazioni. Siamo presenti ad Enoforum 2019 che si […]
14/02/2019

La finezza delle bollicine

I fattori che influenzano la finezza delle bollicine La finezza delle bollicine e la tenuta della corona di bollicine che si vengono a creare sulla superficie […]
04/02/2020

La Liqueur d’Expedition

La liqueur d’expedition è una miscela liquida (uno sciroppo) ad elevato tenore zuccherino utilizzato per aumentare la concentrazione degli zuccheri nello spumante prodotto mediante “metodo classico”, […]
04/11/2019

Bottiglie di plastica usa e getta: contribuiamo a limitare l’utilizzo

Bottiglie di plastica monouso: esistono alternative? Le bottiglie di plastica sono una parte consistente del packaging che utilizziamo nella nostra giornata, in esse è contenuta la […]
03/10/2019

La Fermentazione Malolattica

Perché la fermentazione malolattica è importante per le caratteristiche organolettiche del vino? La fermentazione malolattica (FML) è il processo mediante il quale si ottiene la degradazione […]
30/09/2019

Contribuiamo a salvare il mare: meno plastica nel nostro packaging

Nuovo packaging: meno plastica più protezione per i prodotti OENO. Sebbene i materiali plastici sono indispensabili nella vita quotidiana, la riduzione della plastica destinata al packaging […]