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stabilità tartarica

ENOSTABIL

36,15€ IVA inclusa

CMC – Carbossimetilcellulosa per l’inibizione delle precipitazioni tartariche

Confezione da 5 kg

Inibitore delle precipitazioni tartariche. Si utilizza per ottenere la stabilità tartarica di vini bianchi fermi ed effervescenti; è opportuno eseguire prove preliminari in laboratorio per verificarne l’efficacia dopo il trattamento. L’impiego negli spumanti ottenuti con la tecnica della presa di spuma in bottiglia può comprendere due aggiunte, durante il tiraggio e se necessario alla sboccatura, nella liqueur d’expedition.

 

 

COD: 2.010 Categoria: COLLAGGIO E STABILIZZAZIONE Tag: Stabilità tartarica
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Descrizione

Enostabil – Informazioni pratiche
Qui puoi consultare le principali informazioni per il corretto utilizzo del prodotto. Ti raccomandiamo di scaricare e leggere attentamente la scheda tecnica e di sicurezza del prodotto, verificando con precisione le modalità d’uso.

Dosi: 50 – 100 ml/hl
Fase aggiunta: preimbottigliamento
Precauzioni: utilizzare solo su vini proteicamente stabili
Scheda tecnica
Scheda sicurezza

Informazioni aggiuntive
Peso 5 kg

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