EVOTAN COLOR PLUS
46,36€ IVA inclusa
Tannino enologico per la stabilizzazione del colore
Confezione da 1 kg
Si utilizza nelle prime fasi della vinificazione in rosso o in rosé, dove è in grado stabilizzare il colore, evitando ossidazioni e precipitazioni. Aggiunto nelle prime fasi di macerazione compensa la scarsità di polifenoli, legandosi agli antociani con formazione di legami stabili mediante processi di co-pigmentazione.
– inibisce attivamente gli enzimi ossidasici
– aiuta ad evitare deviazioni del colore verso note aranciate
– permette la stabilizzazione della materia colorante
Evotan Color Plus – Informazioni pratiche
Qui puoi consultare le principali informazioni per il corretto utilizzo del tannino enologico. Ti raccomandiamo di scaricare e leggere attentamente la scheda tecnica e di sicurezza del prodotto, verificando con precisione le modalità d’uso.
| Peso | 1 kg |
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