SUPRAGOLD

Nutriente organico per ottimizzare lo stato fisiologico del lievito

Confezione da 1 Kg

Nutriente di fermentazione specifico per le vinificazioni in condizioni difficili per vini di elevata qualità, aiuta a prevenire off-flavours ed odori di ridotto. Permette di ottimizzare lo stato fisiologico delle cellule di lievito, permettendo la massima espressione delle performance fermentative ed aromatiche. Cede al mosto tutti i componenti necessari al raggiungimento della biomassa necessaria per portare a termine la fermentazione alcolica, senza causare fenomeni di sovra-popolazione, responsabili della formazione di aromi sgradevoli.
Composizione: miscela di derivati di lievito (Saccharomyces cerevisiae) naturalmente ricco in amminoacidi, vitamine (tiamina, niacina, acido pantotenico, acido folico, metionina, leucina, ecc.), minerali (magnesio, manganese, zinco, ecc.) e polisaccaridi.