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nutriente fermentazione

SUPRAGOLD

58,00€ IVA inclusa

Nutriente organico per ottimizzare lo stato fisiologico del lievito

Confezione da 1 Kg

Nutriente di fermentazione specifico per le vinificazioni in condizioni difficili per vini di elevata qualità, aiuta a prevenire off-flavours ed odori di ridotto. Permette di ottimizzare lo stato fisiologico delle cellule di lievito, permettendo la massima espressione delle performance fermentative ed aromatiche. Cede al mosto tutti i componenti necessari al raggiungimento della biomassa necessaria per portare a termine la fermentazione alcolica, senza causare fenomeni di sovra-popolazione, responsabili della formazione di aromi sgradevoli.
Composizione: miscela di derivati di lievito (Saccharomyces cerevisiae) naturalmente ricco in amminoacidi, vitamine (tiamina, niacina, acido pantotenico, acido folico, metionina, leucina, ecc.), minerali (magnesio, manganese, zinco, ecc.) e polisaccaridi.

— OPPURE —

COD: 6.009 Categoria: NUTRIENTI SPECIFICI Tag: Aminoacidi Magnesio Nutrizione Peptidi Saccharomyces cerevisiae
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Descrizione

Supragold – Informazioni pratiche
Qui puoi consultare le principali informazioni per il corretto utilizzo di Supragold. Ti raccomandiamo di scaricare e leggere attentamente la scheda tecnica e di sicurezza del prodotto, verificando con precisione le modalità d’uso.

Dosi: 20 – 40 g/hl
Fase aggiunta: prima fase della FA
APA: 20 g/hl apportano circa 12 mg/l di APA

Scheda tecnica

Scheda sicurezza

Informazioni aggiuntive
Peso 1 kg

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A3MH Acidità Acido lattico Acido malico acido tartarico Aminoacidi Ammine biogene Antociani APA Aromi Arresti fermentativi Autolisi Batteri Batteri inquinanti Bioprotezione Boisè Brettanomyces Colla di pesce Complessità Detossificante Enzimi Etil-fenoli Gomma arabica Liqueur d'expedition Malolattica Metschnikowia fructicola Nutrizione Ossidazione Peptidi pH Polifenoli Polifenolossidasi Potenziale aromatico Presa di spuma Reidratazione Remuage Rosato Saccharomyces cerevisiae Spumanti Tannini Tioli Varietale Vinil-fenoli Vino bianco Vino rosso

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