22/01/2018
Come evitare precipitazioni tartariche mediante l’aggiunta di inibitori di cristallizzazione Ai prodotti inibitori della cristallizzazione si attribuisce l’effetto di protezione per la formazione di un rivestimento […]
03/10/2017
Tecnologie impiegate per ottenere la stabilità tartarica a freddo Le tecnologie impiegate per ottenere la stabilizzazione tartarica hanno lo scopo di preservare i vini dalle precipitazioni […]
13/05/2016
Discussione sugli effetti del consumo di vino nei confronti della salute.
05/04/2016
Il vitigno Pinot Grigio si pensa sia una mutazione genetica del Pinot Nero. Appartiene al gruppo di vitigni internazionali, di origine francese ed ampiamente coltivati in tutto il […]